西红柿的历史 谁知道?

我没分了 所以不给了
推荐答案 2018.11.26
西红柿原产秘鲁森林,叫“狼桃,因其艳丽诱人,人疑有毒,只观赏而不敢吃。十六世纪,被英国一个公爵带回欧洲,仍只作观赏用。过了差不多二百年,法国一位画家冒险一试,发现既可口又营养丰富,于是广为传播。
西红柿和辣椒一样,也是哥伦布发现美洲以后的舶来品,它传
入中国的时间和辣椒差不多同时,在很长一段时间里,它都是花园里的观
赏植物。西红柿之作为蔬菜和水果被人们食用,是欧洲人在十九世纪首先
开始的,晚清光绪中,才以食用名义,选择了较好的食用品种引入中国的。
在此之前,西红柿在中国,只是观赏植物。第一个记载西红柿的文献见于
明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早
的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。1621年王象晋的《群芳谱》又
再次肯定了番茄的来源,以后的人们都笃信不疑,一直到1983年。

1983年7月中旬前后,在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里,出土有陶器、
漆器、藤笥、竹笥近60件,并有稻粒、果品、兽骨等食物遗存发现。稻粒
就附着在竹笥藤笥上,为了保持一定的湿度,发掘者在藤竹器上盖上了一
张湿布,一起运到文物保管所的仓库里保存起来。奇异的事情发生了,十
多天以后,人们发现竹笥藤笥的内外都有植物的嫩芽长出来,觉得十分意
外。为了弄清楚这种植物的底细,考古人员请来了四川省农科院和中科院
成都分院研究所的专家来研究,但是,专家们当时不能作出定论,于是决
定由将发芽后的种子带回去栽培,同时,文管所也留下了十几株继续观察。

成都市农科所的蔬菜专家将转来的发芽种子分成四盆在温室里栽培,七个
月以后,1984年2月24日,所有的植株都在同一天开了花,结了果,共收
获34果,果实呈红色的小卵园形,经鉴定是西红柿!后来把结果的种子放
在露天田地里继续培植,1985年1月上旬,有3个小西红柿成熟,研究者继
续在以后几年进行了较大面积的栽培,发现此种小西红柿的生长规律和现
代西红柿不同:第一,它能够插枝成长结果;第二,它能够在寒冬腊月里
开花结果。

考古学家经过对出土现场的环境总结和学术争论,确定了在2100年前的西
汉,墓主已经用这种小西红柿作为蔬菜或水果食用(注),而且专家们进
一步得出结论,西汉小西红柿已经具有栽培的特征。这样,西红柿的食用
和栽培的历史一下子被提前了1700年。西汉西红柿的发现,为我国古植物
学家和蔬菜专家们打开了一条新的思路,他们开始在云南、四川、广西的
山区寻找西红柿中国远祖的后代,以后陆续发现了几种比西汉西红柿原始
的“小酸果”(在九寨沟地区,也发现了这种小西红柿),山西农科院的
专家们特别采用在广西发现的野生西红柿进行大面积的培育。

西汉西红柿的发现,不仅为中国蔬菜栽培史增加了新的内容,而且告诉世
人:第一个吃西红柿的人是咱中国人,而不是冒着生命危险尝试它的那位
法国画家,虽然后来因为某种原因,食用与栽培西红柿的传统被中断了。
参考资料:?fr=qrl3
第2个回答 2018.11.26
西红柿原产秘鲁森林,叫“狼桃,因其艳丽诱人,人疑有毒,只观赏而不敢吃。十六世纪,被英国一个公爵带回欧洲,仍只作观赏用。过了差不多二百年,法国一位画家冒险一试,发现既可口又营养丰富,于是广为传播。<br> 西红柿和辣椒一样,也是哥伦布发现美洲以后的舶来品,它传<br> 入中国的时间和辣椒差不多同时,在很长一段时间里,它都是花园里的观<br> 赏植物。西红柿之作为蔬菜和水果被人们食用,是欧洲人在十九世纪首先<br> 开始的,晚清光绪中,才以食用名义,选择了较好的食用品种引入中国的。<br> 在此之前,西红柿在中国,只是观赏植物。第一个记载西红柿的文献见于<br> 明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早<br> 的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。1621年王象晋的《群芳谱》又<br> 再次肯定了番茄的来源,以后的人们都笃信不疑,一直到1983年。<br> <br> 1983年7月中旬前后,在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里,出土有陶器、<br> 漆器、藤笥、竹笥近60件,并有稻粒、果品、兽骨等食物遗存发现。稻粒<br> 就附着在竹笥藤笥上,为了保持一定的湿度,发掘者在藤竹器上盖上了一<br> 张湿布,一起运到文物保管所的仓库里保存起来。奇异的事情发生了,十<br> 多天以后,人们发现竹笥藤笥的内外都有植物的嫩芽长出来,觉得十分意<br> 外。为了弄清楚这种植物的底细,考古人员请来了四川省农科院和中科院<br> 成都分院研究所的专家来研究,但是,专家们当时不能作出定论,于是决<br> 定由将发芽后的种子带回去栽培,同时,文管所也留下了十几株继续观察。<br> <br> 成都市农科所的蔬菜专家将转来的发芽种子分成四盆在温室里栽培,七个<br> 月以后,1984年2月24日,所有的植株都在同一天开了花,结了果,共收<br> 获34果,果实呈红色的小卵园形,经鉴定是西红柿!后来把结果的种子放<br> 在露天田地里继续培植,1985年1月上旬,有3个小西红柿成熟,研究者继<br> 续在以后几年进行了较大面积的栽培,发现此种小西红柿的生长规律和现<br> 代西红柿不同:第一,它能够插枝成长结果;第二,它能够在寒冬腊月里<br> 开花结果。<br> <br> 考古学家经过对出土现场的环境总结和学术争论,确定了在2100年前的西<br> 汉,墓主已经用这种小西红柿作为蔬菜或水果食用(注),而且专家们进<br> 一步得出结论,西汉小西红柿已经具有栽培的特征。这样,西红柿的食用<br> 和栽培的历史一下子被提前了1700年。西汉西红柿的发现,为我国古植物<br> 学家和蔬菜专家们打开了一条新的思路,他们开始在云南、四川、广西的<br> 山区寻找西红柿中国远祖的后代,以后陆续发现了几种比西汉西红柿原始<br> 的“小酸果”(在九寨沟地区,也发现了这种小西红柿),山西农科院的<br> 专家们特别采用在广西发现的野生西红柿进行大面积的培育。<br> <br> 西汉西红柿的发现,不仅为中国蔬菜栽培史增加了新的内容,而且告诉世<br> 人:第一个吃西红柿的人是咱中国人,而不是冒着生命危险尝试它的那位<br> 法国画家,虽然后来因为某种原因,食用与栽培西红柿的传统被中断了。<br> 参考资料:<a href=" http://wenwen.sogou.com/z/q745030682.htm" target="_blank"> http://wenwen.sogou.com/z/q745030682.htm>